葡京娱乐-非洲猪瘟不会感染人 病毒可高温“杀死”

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2019-02-15

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原标题:非洲猪瘟不会感染人病毒可高温“杀死”  ■释疑  12月19日,珠海市一屠宰场发生了我省首起非洲猪瘟疫情。 12月23日、25日,广州一养殖场、惠州市一养殖户也分别发生了非洲猪瘟疫情。

疫情发生后,省委、省政府高度重视,要求做好防控工作的同时,要保障肉品供应不断档,市场猪肉价格稳定,供港供澳平稳安全。 现在猪肉是否能吃?我省的猪肉供应情况如何?市场猪肉价格是否稳定?  吃猪肉及其制品安全  针对猪肉及其制品是否安全的问题,省农业农村厅相关负责人表示,非洲猪瘟不是人畜共患病,不会感染人,同时它也不会感染除了猪之外的其他动物,不影响食品安全,“也就是说该病毒不会感染人,并且60℃持续30分钟可以被杀死”。

  事实上,世界卫生组织、联合国粮农组织、世界动物卫生组织等国际组织既没有把非洲猪瘟列入人畜共患病,也没有列入多种动物共患病。 有关国家科研人员曾经将非洲猪瘟的病毒接种到犬、鼠、兔等10余种动物上做感染实验,均未发生感染。

非洲猪瘟发现以来近一百年历史,全球范围内没有出现人感染非洲猪瘟的情况。

  “所以大家可以放心地消费食用经过检疫的猪肉。

”省农业农村厅相关负责人表示,对于肉类制品,经高温处理后已无隐患,例如火腿肠加工过程中经熟化,对人对猪均已安全。   全省肉价虽波动但可控  12月23日,广州发生疫情后,我省处于两个地市发生疫情的情形,根据农业农村部的规定,市与市不能调运活猪,珠三角等销区面临保供给压力。   我省高度重视保供给工作,充分做足保障应急准备,制定了《应对重大动物疫病保障市场供应应急预案》。

具体措施有,督促流通企业组织货源,强化产销对接,保障市场供应;开展紧缺物资跨区域调运,进行异地生活必需品余缺调剂;按照规定程序和权限,组织投放政府储备物资;当国内畜禽、畜禽产品及其他相关替代品供应不足时,迅速组织进口。

  具体而言,发生疫情的三个地市中珠海市采取四项措施保供给:采取扩大屠宰场产能;将关闭屠宰场恢复;协调邻近中山神湾镇定点生猪屠宰场支援供应;与温氏食品集团公司进行点对点对接供应冷鲜猪肉等措施,当前市场供应总体平稳。 广州市12月25日全市屠宰量9209头,下降%;生猪价格10—13元/斤,价格较24日下降8%,约下降1元/斤;其中,市场精瘦肉元/斤、有皮上肉元/斤、排骨元/斤,均比上日上升1元多。

惠州市作为产区,生猪价格总体稳定。

  全省肉价虽波动但可控,供应基本保障。 部分疫情市和销区市在疫情发生后出现暂时性猪价冲高后有所回落,较疫情发生前总体涨幅30%—35%,供应量略有下降。 产区生猪收购价格下降1—2成。

  我省下一步将根据省委省政府的部署,坚持疫情防控和肉品供应两手抓,疫情防控和产业发展两促进,切实保障猪肉市场供应和生猪产业健康发展。 要保障猪肉市场供应不断档以及供港澳生猪供应平稳安全,加快肉品供应链调整和重构,适当扩大冻肉储备规模,推动从运活猪到运肉品的转变。 要提升生猪产业发展水平,科学规划生猪养殖布局,加快建设高质量高水平的养殖企业。

  南方日报记者黄进  通讯员粤农农轩(责编:牛攀、陈育柱)。

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